2014年二当家初创于成都，在波折中一步步建设、发展壮大至成熟至繁盛，并且在不断适应喜新厌旧的消费需求和瞬息万变的市场环境二当家已进行了两次升级换代，现今二当家已经迈进3.0时代。

I   品牌3.0升级

1）体验升级，全明档4D厨房（现穿现买）

2）风格升级（国潮风）

3）厨房4D管理升级（培训到位、责任到位、整理到位、执行到位）

4）供应升级，建立后端工厂，保障产品稳定输出。

5）卖点升级，强化消费者对品牌认知。

6）增加茶铺，将串串和茶饮结合，增加主题。

I   店铺3.0升级

2022年8月15日二当家牛肉串串大岭山店正式迈入3.0时代。升级了门面、4D厨房、菜品展示柜、茶铺等等，不仅使空间合理化还增加消费者体验感。

1）从店招设计开始就告诉顾客我是二当家，卖的是牛肉串串；红白的对比度更容易让人发现。

2）透明的大玻璃能让路过的消费者看清里面热闹的氛围，减少进店负担。

3）公共区域并没有做设计，保持门面地面区域干净卫生，让消费者的第一感觉是这家店非常干净整洁，减少进店负担。

4）店内的动线设计从“发现→进店→入座→点餐→选菜→就餐→离店”都更加合理化。尤其是明档的4D厨房（能让消费者一目了然，吃的放心）、厨房空间利用最大化（不会浪费空间将更多的空间留给消费者）、厨房区域分配的合理化（区域位置的摆放清晰不仅能提高工作人员的效率还能保持厨房的整洁）。

I   增加曝光，营销升级

不再单只做线下，开始专注线上的同时也专注将线上流量转入现下。

1）首先是增加曝光度，在商业街进行广告投放；线上抖音达人探店。

2）用茶做引流

a、增加茶铺，用茶做引流，将茶饮和串串结合，设主题为“品鲜茶，撸鲜串”，就如一个行动指令，茶是引流，不仅能强化消费者的心智还能直接让他们行动起来。都说好的广告语不在于有趣，不在于优美，而在于行动指令。

b、在每张桌子上放置领茶券流程，消费者需要在线上分享二当家才可以领到茶券，满足消费者领到茶券的同时还可以帮我们增加曝光

c、在开业当天挂满的氛围感旗子物料里也放上“品鲜茶，撸鲜串”的主题和茶饮的有关信息，强化消费者心智。

3）品牌广告语“老成都口味，传统串串香”有节奏感且容易记住，能直接让消费者知道这是来自成都的美食。

4）增加品牌战略口号“牛肉现场穿，吃着更新鲜”，阐述品牌对于新鲜食材的把控，解决消费者的消费顾虑，简洁，视觉化语言，加深印象。

I   二当家牛肉串串

在东形西锐的赋能加持下二当家牛肉串串大岭山店在开业后短短的15天营业额突破了50万，跟去年同期对比上涨了67%，九月份上涨了66%。相信二当家在同心聚力、乘风破浪后定能做中国串串香第一品牌。